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1、蒸馒头听起来很简单。但是，蒸出松软可口的大馒头是需要一些技巧的。下面给大家分享一下怎么蒸馒头。
2、5g酵母粉，倒入一碗温水中，搅拌至完全溶解。水温要控制在30-35度。试着感觉温暖，水不要太热。水温太高太低都不好用。
3、将面粉倒入发酵的酵母中，搅拌至下雪。
4、加水揉成硬度适中的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。在不同的室内温度下，发酵时间从2到4小时不等。如果冬天房子暖和，可以在地上发酵，很快就会做好。
5、等面团发起来。
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